ingrédients
- 1 tasse beurre ou margarine
- 1 tasse cassonade tassée
- 1/2 tasse sucre
- 2 oeufs
- 1 c.à thé de vanille
- 2 tasses de farine
- 1 tasse de gruau rapide
- 1 c. à thé poudre à pâte
- 1 c. à thé bicarbonate de soude
- 2 tasses de brisures de chocolat
Méthode
Préchauffer le four à 375F.
Dans un grand bol et avec un mélangeur électrique, battre le beurre, le sucre et la cassonade jusqu’à ce que le tout soit léger et aéré.
Ajouter les oeufs un à la fois, tout en les battant. Ajouter la vanille et remuer.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le gruau, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude, ajouter au mélange de beurre et mélanger.
Ajouter, en remuant avec une spatule les brisures de chocolat.
Faire des boulettes de pâte d’environ 1 1/2 po de diamètre. Les placer sur des plaques à biscuits non graissées, en laissant un espace entre les biscuits.
Cuire les biscuits au four 10 minutes. Les laisser refroidir sur la plaque pendant une minute, ensuite les transférer à une grille jusqu’à ce qu’ils se refroidissent complètement. Donne environ 38 à 40 biscuits.
